第二百九十章 加时赛
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??西餐里,肉类菜的做法很多,不过这个时候唐毅想到的是低温烹饪。 ??从食材区选了一块上好的a5和牛。 ??低温烹煮,在西餐中算是比较有特点的一种烹饪方式,相对于西餐常用的烤箱,还有硬火牛油不是很为人所知。 ??不过这并不代表别人不知道。 ??和牛,是岛国的一种牛。 ??凭借着肉质,一直都是喜欢吃西餐的人眼中的珍馐。 ??大理石花纹一样肉质,肥瘦相间,肉质嫩滑,香润。 ??a5,只是其肉质的级别。 ??当然,是最高级。 ??其他的几个厨师,也有人用到了这种牛肉,不过他们的方式,却是只是用来煎制。 ??唐毅将牛肉放在一边,并没有立刻处理。 ??他现在要做的,是要调制酱汁。 ??大多数人,吃西餐,尤其是牛排,应该是很简单的,将腌制好的牛肉煎一下就好了。 ??其实,更多的西餐,并不比中餐省事。 ??就比如现在唐毅做的酱汁,需要将细碎的黑胡椒,而且必须是刚刚研磨碎的那种。 ??土豆要蒸软,然后捣碎。 ??混杂着白糖,盐,牛奶放在锅内熬。 ??火候不能大,当成为粘稠状之后,关火。 ??等到完全冷却,才能加入酱油,而且还是特质的牛排酱油。 ??这还仅仅是酱汁的步骤。 ??转头看了一眼,唐毅眼神只是扫过,就发现这些人居然菜色还挺丰富。 ??凯撒沙拉,罗宋汤,蜜汁大羊排,炖牛小骨…… ??从素食到肉食,几乎他们将那种看起来就很吸引人的菜品都做个遍。 ??两边的都在忙活,不同的是,唐毅只是一个人。 ??而对方,则有人打下手,所以动作要快一点。 ??唐毅这边的牛肉还没有动,那边就已经开始准备出菜了。 ??不过,唐毅依然不慌,拿出喷枪,开始烤制牛肉。 ??既然用了a5和牛,他就不想添加太多其他的调料。 ??肉质已经算的上上乘了,加其他的东西就是在画蛇添足,还是那句话,高端的食材,往往只需要简答的烹饪方式。 ??将肉的两面,全都用喷枪烤制微微发卷。 ??唐毅这才停下手,紧接着,他拿出低温烹饪的真空低温烹饪机。 ??里边已经放好了苹果木,唐毅点燃一支火柴,将苹果木点燃。 ??一阵白烟,涌进了真空低温烹饪机里面。 ??这种真空低温烹饪机其实并不大,还不如一个微波炉大,就是一个托盘,加上一个透明罩子。 ??稍稍等了一会,唐毅这才将盖子打开。 ??一阵香气,铺面而来。 ??这次几乎所有人都闻到了这种味道。 ??也让其他人对唐毅的手段震惊,他们刚开始也认为,是不是因为有内幕,所有唐毅才被单列出来,单独做家常菜。 ??现在他们算是知道了,如果不是家常菜限制了唐毅,他用别的菜,只怕早就征服了裁判了。 ??“试试吧。” ??唐毅一遍用手巾擦手,一边看着眼前的这些厨师。 ??已经不许要比较了,别说品相了,就单单这外溢的味道,就已经让人判断出高下了。 ??他们跟唐毅差的,可不是一点半点。 ??当然,唐毅也没有告诉他们,这之间他还使用了好几个系统机能。 ??高端的食材,加上高端的烹饪方式,这一切都已经说明,刚刚的质疑,根本就是空穴来风。 ??看向关霓凰,唐毅淡淡道:“我们说的事情,别忘了。” ??关霓凰点点头,没有说话。 ??这个时候,唐毅忽然示意主持人,赶紧到自己的身边来。 ??主持人此时也是被唐毅的西餐弄五迷三道。 ??拿着麦克风就走了过来,唐毅拍了拍他的肩膀道:“之前不是说可以满足我的要求吗,那我现在就提要求了。” ??主持人先是回头看了一眼裁判席,看到一种裁判全都点头,他才道:“好,特别选手,你的要求是什么?” ??“我要挑战裁判!” ??唐毅看了一眼裁判席上的那位李家老爷子。 ??挑衅,唐毅就是在挑衅。 ??主持人再度语塞,他不知道说什么。 ??因为眼前的这个选手,他的这场主持,已经出现了不少次这样的时候。 ??他甚至觉着,眼前这个叫唐毅的特殊选手,是不是老天爷找来克制自己的。 ??观众议论纷纷,刚刚破掉有黑幕的猜测,唐毅居然又来了一记重锤。 ??这样的比赛中,如果能出现选手挑战裁判这样的事情,那就是说这个选手已经对这个裁判不服了。 ??只不过是用这种方式向其他人证明,这个裁判根本就不如自己,有什么资格来做裁判。 ??裁判席上比下面的议论声还大。 ??他们的面前都是有麦克风的。 ??“你知道自己几斤几两,还要挑战裁判!” ??“你想干什么,不知道厨神大赛的规则吗?” ??一个接一个裁判愤而站起,朝着唐毅怒目而视。 ??“之前是你们答应的,怎么现在就反悔了吗?” ??有理不在声高,所以唐毅不慌不忙的道。 ??语气平稳,看起来好像没有任何神情波动。 ??也有裁判想要当和事老,站起来看到唐毅的样子,道:“这位选手,我希望你能冷静一下。” ??唐毅冷哼,道:“冷静?” ??“我一来就给我安排个美食神话当特别裁判,连菜品我都只能做家常菜,你告诉我怎么冷静?” ??这句话一出,所有的观众才猛然想起,大家都是看着热闹,但是从来没有想过当事人的情绪。 ??“这个,这个~” ??那个裁判支支吾吾了老半天,也没有说出话来。 ??这本来就是事实,他们都认为唐毅顶天撑了一轮就完蛋了,所以才答应了唐毅的条件。 ??但是谁也没有想到,唐毅居然在这个时候来了一个华丽转身。 ??而且,所有人都看到了唐毅做的西餐,别说看了,就是闻味道都已经足够让人神往了。 ??这一下,观众也都闹了起来。 ??唐毅望向观众席,他看到了王甲的身影,他一直在鼓动身边的人。 ??虽然大多数人都只想看热闹,但是一有人带头闹事,那效果就不一样了。 ??在观众的起哄之下,厨神大赛几乎进入瘫痪。 ??如果不答应唐毅的要求,看着架势根本就没有办法进行下去了。 ??“大家静一静。” ??忽然,李家老爷子站了起来。 ??他一起身,果然有效果,观众的声音渐渐的被压了下去。 ??他轻咳一声,这才道:“我们自然可以答应这位选手要求,不过我们不希望耽误其他选手的时间。” ??这一下,算得上是一招移花接木,将本来众人的注意力一下就分散了。 ??李家老爷子顿了一下,才继续说:“不如这样,选手的要求,我们接受,不过要等到今天的厨神大赛结束之后,想要留下的人,可以在这里观看。” ??李家毕竟是厨神世家,李家老爷子的发言,直接让众人闭上了嘴。 ??“继续比赛。” ??李家老爷子阴沉着脸,看了一眼唐毅。 ??唐毅倒是无所谓,他现在就是不怕事大,闹的越大才越好。 ??只要所有人的目标全都落在李家人身上的时候,也就是唐毅准备绊倒李家的时候。 ??这是今天的最后一轮,有了之前额插曲,所有人都对这一轮兴趣不大。 ??唐毅自然而然,依然凭借一手家常烧茄子直接过关。 ??然后就静静的等着其他厨师的评选。 ??关霓凰看着唐毅,此时他的眼睛就像是一只在准备捕猎的鹰隼,一直在一众裁判间选择。 ??“能不能别选李家的?” ??忽然,关霓凰说了这么一句。 ??唐毅回过头,看了一眼这个看不出年纪的女人。 ??“说说看你能开出的条件。” ??其实压根唐毅就没想选李家老爷子,后面的戏,可还得靠着李家老爷子演呢,唐毅怎么可能现在就让其直接pass掉。 ??关霓凰沉吟了一下,看这唐毅问道:“你想要什么?” ??唐毅咬着手指,挠着头。 ??这还真难办了,问题又抛回来了。 ??关键是唐毅也不知道这个关霓凰到底对自己有什么用处,所以也叫不准到底提什么条件。 ??虽然是白来的机会,但是他还是想争取利益最大化。 ??“你能给什么?” ??想了一会,唐毅又将问题抛了回去。 ??关霓凰摇摇头,示意唐毅自己根本就不知道,他到底需要什么。 ??“要不,就让你输给我一次怎么样?” ??思来想去,唐毅还是觉着只有这个靠谱,能一次得到系统的一个宝箱。 ??还能赢了美食神话,对自己港岛的小店,肯定是说不出的好处。 ??两全其美。 ??“什么?” ??关霓凰不可置信的看着他。 ??如果真的按照唐毅说的,那不就是说,承认了自己这个美食神话都要败在他的阵下了吗? ??“其实条件也没有那么苛刻,我们可以找一个没有人的地方……” ??唐毅还没说完,关霓凰就一声冷哼道:“滚,流氓。” ??什么就自己流氓了,唐毅看了关霓凰一眼。 ??“我就说,让你输给我一次,可以不用公之于众的那种,你满脑子都在想什么,大婶。”